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jeudi 07-Aoû-2008


M e n ú    " D e g u s t a c i ó n "

En éste menú degustará los productos de la temporada: de las viéiras al brazuelo de cordero, del conejo con sidra al lucio con salsa a la crema de nata. Ocho platos propuestos, diversidad de sabores y aromas.

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Degustará los productos del huerto del chef donde cultiva más de cien especies diferentes de plantas aromáticas, legumbres, cítricos y tubérculos. Descubrirá la diversidad de calabazas utilizadas, cada una tiene su calidad, unas se utilizan en hojaldrados otras en finos purés o bien en postres.
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Château les Bruyères - Route du cadran - 14340 CAMBREMER (Calvados)  © Tous droits réservés SARL Vallée Saint-Pierre 2000-2007 - Design: www.crea-flandres.net
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