En Normandia el Pays d' Auge es una comarca de praderas y colinas,conocida por sus prestigiosas cuadras y magníficos manzanales promesa de un buen vaso de sidra o de Pommeau aperitivo licoroso de manzana. Región de tradiciones situada a unos kilómetros del mar, resguardada del viento por sus colinas, generosa, recorrida de acogedores senderos y riachuelos que serpentean en los estrechos valles.
En éste agradable entorno, rodeado de casas tradicionales de madera, hubicado en el centro de la producción sidrera más famosa de la comarca, se encuentra el Castillo Les Bruyères, un palacete de estilo Imperio y su "manoir" (casona) del siglo XVIII, transformadas en hotel de encanto y restaurante gastronómico.
Saliendo de Cambremer, a la vuelta de un caminito una alameda bordeada de robles, castaños y rododendros les conduce hacia el castillo en el que los tejados de pizarra realzan la fachada de ladrillo rosa. Lugar apacible, preferido por el escritor Marcel Proust cuando venía a la playa de Cabourg. |
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Sin duda apreciaría el castillo tal como es hoy , en el centro de un domínio de 10 hectáreas plantadas de arboles centenarios, un hotel de encanto con acogedoras y elegantes habitaciones propicias el romanticismo al ocio y al ensueño.
Lugar ideal para saborear la gastronomía que alía delicadamente los productos de la huerta y del mar.
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