| H e t " S a i s o n n i e r m e n u " |
 |
De club 'Les Amis Saisonnier' heeft de eenvoud en oprechtheid van de producten die in het bord belanden als leidraad. Deze club is alleen bestemd voor chefs die de seizoenen respecteren, zoals de naam al zegt, de momenten dat de producten de meeste en beste kwaliteiten bezitten. Tegelijkertijd wordt ook aandacht geschonken aan de streek en de tradities van deze streek. De redactie van 'Culinair Saisonnier' heeft in Vlaanderen en Nederland de club 'Les Amis Saisonnier' opgericht, die meer dan 70 leden telt en daardoor vandaag gezien kan worden als een van de meest belangrijke verenigingen van chef-koks.
Inmiddels heeft de club uitbreiding gevonden in Wallonië, Brussel en omgeving en in Frankrijk. Deze club is in de eerste instantie een gelegenheid waarin gerenommeerde chef-koks en jonge talenten elkaar in vriendschappelijke sfeer ontmoeten. Ze staan allen garant voor een kwaliteitskeuken op basis van verse producten uit hun eigen omgeving.
|
|
|
|
