Adossé au château, se dresse un antique manoir au style typiquement Augeron : c'est grâce à la présence d'une sablière (pièce horizontale qui participe à l'ossature à pans de bois du bâtiment) sur laquelle est gravée : "cette maison est faite par François Fosse en l'An 1284". On peut ainsi dater la plus ancienne habitation sise sur le site du Château les Bruyères.
Il s'agit d'un manoir à toiture de tuiles plates et à la façade essentée d'ardoises au sud et à colombages au nord ; le manoir fût remanié à plusieurs reprises au cours des siècles. Il fût probablement rénové au milieu de XVIIIe siècle ; l'escalier typique permet de le dater de cette époque.
Le site est représentatif
de l'architecture et de la composition typique des manoirs normands,
avec ses bâtiments disposés autour d'un espace central
nommé l'enclos manorial.
On garde encore de cette époque, outre le manoir, le romantique puits avec son mécanisme et sa toiture en tuiles plates, identique au manoir.
On peut aussi admirer un magnifique pressoir à colombages de dimensions imposantes avec les vestiges de la tour à piler, où les pommes tombaient directement du grenier dans l'auge circulaire puis étaient broyées par la meule, tirée par un cheval.
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