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Aktualisierung
lundi 15-Oct-2007


H e t   K e n n i s m a k i n g s m e n u

In dit menu heeft de Chef een reis voor u in petto, een culinaire reis met als leidraad de verse producten van de markt: Jakobsschelpen of een lamsbout, konijn in cider of snoek 'à la crème': de acht voorgestelde gerechten openen de deur naar een wereld van smaken en geuren…

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U maakt tevens kennis met eigengemaakte producten van het Kasteel: de met zorg onderhouden tuin van de Chef biedt een mengeling van tafelgenot en dichtkunst in de vorm van een honderdtal soorten groenten en kruiden, citrusvruchten en knollen, die met ongeduld wachten op een eerste kennismaking… in uw bord.
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U zult versteld staan van de fijne hazelnotensmaak van in puree of dessert omgetoverde pompoensoorten…

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