Das Trogland, ist es die Normandie der Wiesen, der Gestüte und der Obstgärten, Versprechen eines guten Apfelsaft- oder Knopfglases nach der Stunde des Tages. Alles in der Nähe des Meeres, aber am Unterstand des Windes, der so oft die Küsten peitscht. In dieser Natur, das gutes fleure der Boden, wo das Gras so fettig ist, daß "der Stab, den man dort der Abend an Hälfte hinlegt am nächsten Tag bedeckt", die Bäche sich zwischen hohlen kleinen Tälern und Wegen im moutonnement der pfelbäume in Blumen schlängeln.
Es ist in diesem umgebenen friedlichen Rahmen von Fachwerkhäusern am cour eines der bekanntesten cidricoles Jahrgänge des Landes, das das Schloß sich befindet die Heiden, ein Wohnsitz Imperium und sein manoir XVIIIe, délicieusement umgewandelt in Charmehotel und gastronomischem Relais. Am Umweg eines Weges am Ausgang von Cambremer sticht sich eine begrenzte Allee von Eichen, von Kastanienbäumen und von Rhododendren in Richtung des Schloßes heftig, dessen Ziel rosa Ziegelsteine das Dach aus Schiefer erhöhen.
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Ein Ort Ruheanleihe, wo Marcel Proust sich zurückziehen mochte, wenn er in Kur an Cabourg war. Kein zweifelt, daß er das Schloß schätzen würde, wie es heute ist, am c?ur eines gepflanzten Gebiets von 10 Hektar Bäume Hundertjahrfeiern: ein von Charme volles Hotel an den weichen und eleganten Zimmern, die für die Romantik und für rêverie günstig sind.
Die ideale Stelle, um die Gastronomie einer erfinderischen Küche zu genießen, die Boden und Produkte des Meeres verbindet.
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